Ko te mahi o te kaihanga he tukanga maamaa e hiahiatia ana he maha noa atu nga kai me nga taputapu-he pono, he maha nga kai me nga taputapu kei roto i to umanga. Ko te mahi a te kaihanga ka hiahia kia ine maatau koe i te whakamahi i nga matū, ko etahi o enei ka taea te kino. Ka hangaia e nga matū nga urupare: ko te haupae ko te urupare matū tuatahi o te mahi hopi .
Me pehea te Papatupuku
Ko te haupae he mea whakamahara (ka hoatu te wera) te urupare matū e puta ana i te wa e uru mai ai nga ngako me nga hinu (waikawa ngako) ki te hononga ki te lye (he turanga).
Ko te taapiri ko te tikanga "huri ki te hopi" mai i te kupu pakiaka, "sapo," ko te Latin mo te hopi. Ko nga hua-hua o te urupare o te reponification, kei roto i te waikawa fatty me te huinga o te puna, he glycerin me te hopi.
Te Kaihanga Tae Mahi
Ko nga hinu me nga momona kei a ia nga mea e kiia ana ko te "uaponing value," ko te nui o te raihana e hiahiatia ana kia tino whakapokehia ki roto ki te hopi me te kore e waiho i te raihana. He rereke rereke nga hinu katoa, ko te aha he mea nui ki te whakahaere i nga tohutao horoi i nga wa katoa i roto i te calculator. Ka awhina te kaatautoko ki te whakarite kia tika nga raupapa o te wai, hinu, me te raihana, ka whakaputa i nga hua e rapu ana koe.
Kai Kaikauwhenua Kai
He maha nga huringa e pa ana ki te waitohu me nga momo hopi rereke he momo tino rereke. Me mohio koe ki te rangahau i nga ahua o nga waikawa e whakamahia ana e koe (penei: te hinu kokonati, te hinu oriwa, me etahi atu) me nga hua ka whai hua ki te hua hopi whakamutunga.
I runga i nga kai e whakamahia ana, ka rere ke te rere o nga hopi ki nga huanga rereke pērā i te papa, te paahitanga o te pa, me te kaha horoi.
Ko te nuinga o nga kai mo te mahi horoi ka kitea i roto i te taonga toa me te taonga taonga. Me mohio koe ki te hoko i te kounga teitei o te kounga pai e hangaia ana mo te mahi hopi.
I tua atu ki nga kai paipai, he maha nga waahanga ka taea te tapiri atu ki te hopi hei whakarereke i te kakara, te rite, me te tae o te hopi. I te wa e angitu ana te mahinga taketake, whakamatau ki te whakamatautau me etahi atu rereketanga hopi .
Ko te haupae e pa ana ki te 24-48 nga haora ki te whakaoti i te waahi i konatunatuahia ai te hinu me te hinu, kua ringihia te mowhiti mata ki roto ki te paru. Ka taea te tukatuka i tenei tukanga ma te whakarahi atu i te wera ka whakaitihia ranei ma te pupuri i te tukanga kia tino makariri.
Te tiaki i te Kaihanga Homemade
Me waiho te hopi kia noho ki te hau mo te wha ki te ono wiki. Kei te mohiotia tenei ko te wa whakaora, a, ka taea e te wai o te wairangi te rere atu i te hopi. He pai rawa mo te hopi kia noho raumati, he wahi maroke, kaua e pa ki tetahi atu mea, ka maroke. Ko te pouaka hu i roto i te whare pango he wahi tino pai. Mena kei roto i nga hopi i roto i te parakihe nga mea kakara, tiakina tetahi hopi pounamu i roto i tana pouaka kia kore e uru nga mea kakara. Kia ora te hopi, kia mohio koe ki te tuhi i nga mea e whakamahia ana me te ra i hangaia ai te hopi.