01 o te 07
Me pehea te Whakamahia me te Whakaoho i nga Tae Tira
Te whakakino, te whakamahi i nga rama rama. David Fisher He aha te ahua o tenei kohikohi o nga mea kei a koe?
Mena kei te ahua ano he putea o nga oko paru e tika ana kia maka atu, kaore pea tenei tuhinga mo koe. Mena kei te ahua o te kohinga o nga paru, engari he mea whakamiharo tonu, e tatari noa ana mo te pupuhi, te matomato, te hikoi-rama, na ka rite ki te haere.
Tuhia te niupepa ki runga ki to papapaera, ki to papapu ranei, a kia tino mohio kei te kakahu koe i nga tawhito, i nga kakahu toi. Ka whakahua ahau ki a koe, ka pekehia he wera ki runga i ou kakahu, a ka rere mai nga pungarehu o te muka ki runga i to papa mahi. Whakaaetia ahau ki tenei.
Ko tetahi atu tuhi: I mua i te tīmatanga o te ngana ki te whakamahi me te whakamahi ano i etahi pouaka rama, pai kia mohio koe ki te whiriwhiri i tetahi pouaka rama rama . Ahakoa e 100% au mo te whakamahi i nga pouaka i te wa e taea ai, no te mea ka taea e koe te whakamahi i te pouaka, ehara i te mea he pai te mahi. (Ka korero ahau mo tenei i roto i tetahi waahanga i muri mai.)
02 o te 07
Ko te Kapeke i te Mahinga Nui (Maatau) Ka taea
Te taapiri i tetahi otaota kai. David Fisher Ko te mea tuatahi ki te mahi ko te whakaputa i te nui o te piu tawhito me te puia i te oko. Ko te ahuareka, he ngohengohe te nuinga o te rama rama, kia taea ai e koe te whakaputa atu i te koko anake. Mena kei te ngana koe ki te tango i te peke i roto i te putea pooti, kaore ranei koe i te pai ki te whakakotahi i te pungarehu, ka taea e koe te whakamahi i te maripi papati hei awhina i te pungarehu. (Ko te hoatu o te oko ki te pouaka tiohi mo te haora kotahi, ka taea ranei te awhina i te tango i te pei i nga putea pooti.)
Mehemea kaore he pai o te pai, ka horoia te pungarehu i roto i te rama, kaore ahau e tūtohu kia whakakikoruatia tenei rama . Ko te tikanga he nui rawa te wera, te tahu ahi, me etahi atu mea ngawari kia tino taea ai te whakahou.
Tuhinga o mua
Whakariteritea nga Pihanga Tika Ki te Paning Pan
Whakaritea nga oko ki runga. David Fisher I te mea ka maemaa te ipu ka taea e koe te tiki (kaua e noho ki te TOO nui te waahi - ka puta i te nuinga o te waa), waiho te ipu i runga i nga pepa 1-2 o te pepa parauri ranei (ki te tango i te pungarehu ) i runga i te pepa pihikete, i te paraoa tunu, i tetahi atu putea papanga ranei.
Me mohio he pai te pepa panui me te pepa pihikete kia mau tonu te taimaha o nga putea ka peia e koe i roto i te oumu.
Tuhinga o mua
Whakanohoia nga Tae Tira ki roto i te Ra
Ko nga pouaka whakauru i roto i te oumu. David Fisher Tuhia te paraharaha ki roto i te oumu kua whakaturia ki te 180-190 F.
Me tahu nga rama ki roto i te oumu mo te 10-15 meneti.
Tirohia i runga i o ipu. Mena he mea kua rewa te nuinga o te uaua, haerehia me te tango i nga pungarehu i roto i te oumu ka maka te paraharaha ki runga i te mata o te wera.
Koinei te wahi e koa ana koe, e raruraru ana ranei i te ranunga o nga mea kakara e puta mai ana i te uaua rewa. I tenei puranga o nga pouaka, he 10 nga mea kakara katoa e uru tahi ana i roto i te rihini - Whew! He kaha!
Tuhipoka: Mena kua whai koe i etahi mowhiti porohita whakarewa e hiahiatia ana kia horoia, ka taea e koe anake te whakauru ki te paraharaha kotahi, ka whakamararatia ake!
Tuhinga o mua
Tangohia nga Putea Tino i roto i te Ra
Kua rewa nga ipu ki te muka. David Fisher Ka tangohia e koe i roto i te oumu, ka kite koe kua rewa katoa te tiihi, kua rere te nuinga ki te pepa parauri.
06 o te 07
Whakakorehia nga Pihanga Tika
Ko te horoi i te muka me te wera i roto i te ipu. David Fisher Ki te ringa kotahi, mau te rama / rama ki te taera me te papa wera. I tetahi atu ringa, tangohia etahi taera pepa pepa 3-4 me te horoi i te katoa o te parai, te wera, nga wick tahu me etahi atu. Ka whakamahia e au i te nuinga o nga waera pepa mo ia oko. Me tino horoia nga mea o roto me waho ... me te papa o te rama rama.
I a koe e horoi ana, kia mohio koe ki te tirotiro i te pouaka rama mo nga kongakonga, nga pakaru ranei, me etahi atu ngoikore. I etahi wa ka puta mai nga kapiti o nga waahi iti i te wa e wera te ipu, kei te horoi atu koe i te muka. Mena ka kitea he pakaru ranei, peia atu!
Tuhinga o mua
Tukua kia Ngahau, a kei te pai koe ki te Hanga etahi Tauira Hou
Horoi me te rite ki te whakamahi i nga rama rama. David Fisher Tautuhia nga oko ki te whakamatao.
Koinei! Ka rite ki tetahi pouaka rama, i mua i to whakamahi i te reira, kia tino tirotirohia e koe mo nga waahi, nga kongakonga, me etahi atu kore. Ki te ruarua, makahia atu. Engari mehemea kei te ahua tonu - whakamahia ano! Kua rite koe mo tetahi whakatupuranga hou o nga rama rama whakamiharo.