Ko te Tukanga Ngataha mo te Potae Ipurangi-Wera

He aha nga taahiraa e uru ana ki te pupuhi i te potura iti iti? Me pehea e puta mai ai i te otaota maroke maroke ki te mea ka oti, ka kohuatia te kohua ?

• 01 o 04

  Whakamutua katoatia te Putea Kore

  I te wahanga tuatahi o te kohua, ka utaina ki te wai. Me whakawhäitihia te wai o te haurangi i te mea ka taea te mahi i te kohua hei whakauru ki roto ki te kiln. Kaore, kaore pea he raruraru me te tinana paru . Me tino whakamaroke i au kohua kia tae noa ki te maroke o te wheua katoa. Ko te waahi i mua i te maroke o te wheua he hiako kirihou, ko te wa tenei kua tata te makuku i te paru. He mea nui kia mohio koe ko te mahi o te miramira ko te mea tino pakari i tenei wa, ka maroke atu.

  Kia mahara: Me rite nga waapa me nga tinana paru mo te maturation o te pāmahana kia rite tonu ki te taea. I te nuinga o nga wa katoa, ka whakamahia nga tinana paru ki te iti o te ahi me nga hukarere iti . Ko nga momo o te taiao-teitei me te ahi-nui ka noho tonu he pore, he "punky" ranei. Mena ka whakamahi koe i te huka hurakore mo te paru, ka whai hua nui ki te tae e ngana ana koe ki te waihanga.

• 02 o 04

  Ko te ahi te ahi o ou koko

  Ko te taahiraa tuarua ko te tahu ki te tahu i to potu. Whakamahia te kiln kia tupato, kia mohio hoki ki te tautuhi i te kiln sitter i mua i te whakatakoto i nga papaera o runga. (Ko te nuinga o nga hiko hiko he mea whakarite ki enei taputapu e pai ana.)

  Mai i te korero e pā ana ki te patu i te tinana o te pereki iti-ahi, ka taea e taatau te tahu i te paru teitei atu i te ngarara. I te nuinga o te tikanga, koinei ka tahu koe i te ahi ki te pee 04 (kia mohio koe ka whiwhi koe i te kore ki reira!), Ka kaha ake te tinana o te paru he iti noa atu i te paerahana iti ake. Kua tautuhia e mätou te pupuhi pereki 'e korero ana ki te wareware kua werahia kotahi, kaore hoki he wai piri i te wai i mahue i te paru'.

• Tuhinga o mua

  Whakamamahia To Poto

  Kia oti te pokepoke, ka maoa, ka wehea mai i te kiln, ka taea e koe te whakapaipai . Ko te tipu o to poti ka taea te kite i te waahanga, ina koa kei te whakamahi koe i nga huka hou me te whakamahi i nga kirikiri maakataka i runga i te hou, i te rereke o te tinana paru. Ko nga mea e taea ana ki te hukarere kaore e mutu, ka taea e koe te peita, te peita ranei i runga i nga kaa. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga painga pēnei i te panui, te whakawhiti, te whakaheke ranei i te peita.

  Kia maumahara ki te whakamahi i te aukati ki te tarai me te koroi i te kohua o te kohua, me te tihi o waho o te taha o te kohua i te hauwhita o te inihi i mua i te whakamahi i te painga me te huka. Whakamahia te whakaekea te peke kia kaua te kohua e piri ki raro o te kiln me te waahi ka pakaru i te kohua me te whakangaro i nga papaa.

  Kaore i te rite nga tae o te Raw ki te tae kotahi, ka taea e koe te whakapiri i to whakaaro ka mahi koe ki te whakaaro i te ahua o te mea kua oti. Mena kei a koe nga tauira o nga waipiro kua werahia, ka kitea e koe he awhina ki te pupuri ia ratou ki te wahi e taea ai e koe te whakamahi hei reta ka peia e koe nga kohua hou. He mea nui ki te kite i te kore o te pupuhi ngahuru e rite ana ki te pupuhi kapi, a, ki te whakamahia e koe, he pai rawa atu ki nga taputapu whakapaipai, no te mea kaore e pai te kai. Ko te tipu o Raku ko te ahua o te tioata mata, a, ka taea e ia nga painga tino ataahua.

• 04 o 04

  Whakawerahia te Pupuhi o to Putea

  Whakanohoia nga tira i roto i te kiln i muri i te maroke maroke (he maha noa nga haora). Whakataka pai; hoatu he pihi ki te hawhe inihi iniha ki nga taha katoa, ki runga hoki.

  Ko te waahi mo te waahi tioata he tere atu i te maatauranga. Ko te mea tenei na te mea kua hangaia e te pupuhi pereki te paru ki roto i te waa. Ko nga waahi kaore i te ahi he iti te ahi i waenganui i te kaa 06 me te 04, me te pee 05 he tino painga. Ko te mahinga piripiri angamahi:

  • e rua nga haora ki te awhi i te 150 ° F / hr
  • e toru nga haora me te awhe i te 400 ° F / hr
  • te rapa i te 120 ° F tae noa ki te paanga e hiahiatia ana.
  Whakaaetia te kiln ki te whakamamae i tona ake tere tae noa ki te 200 ° F. I tera wa, ka taea te whakatuwhera i te kiln, ka timata te mahinga o te kohinga hou, ka mutu te peke.